Un stil de viața sănătos? Alimentația raw vegană poate să ucidă? Să trăiești doar cu fructe și legume este posibil?

Sunt întrebări pe care mulți oameni și le pun. Pentru a putea răspunde ar trebui mai întâi descoperită definiția acestui stil. Raw vegan este stilul de viață bazat pe alimentație vegana crudă (gătită fără foc).

Vegan înseamnă doar alimentație de origine vegetală. Există păreri împărțite în ceea ce privește acest stil. Poate fi sănătos? De ce nu? Din fructe și legume îți poți lua toate vitaminele necesare unei vieți simple. Poate fi nesănătos ? Doar în unele cazuri. Dacă nu respecți anumite reguli, această dietă poate chiar ucide. Un risc pe care din ce în ce mai multe persoane și-l asumă, cam ca în proverbul „Încercarea moarte nu are”.

Alte voci spun că această dietă este mult prea dură. Cum se poate trăi fără a putea simți gustul ciocolatei? Acești oameni dau dovadă de mult curaj dacă rezistă unei asemenea tentații.

Mai există și aceia care devin raw vegani din cauza unor probleme de sănătate. Trecerea  la acest regim se face treptat în orice situație. Nu se poate deveni raw vegan peste noapte. Pot trece ani până să se poată renunța la mâncarea „nesănătoasă”. Dacă procentul de hrană crudă de azi este mai mare decât ieri, este minunat. Deși pare costisitor adevărul este ca acest stil de viață este chiar accesibil pentru oricine dorește o schimbare. Nu toti cei care practică acest stil sunt 100% dedicați, acest lucru oscilează de la om la om. Din totdeauna au existat persoane care au mâncat în felul acesta, însă doar în ultimul secol a devenit mai cunoscut.

Acest lucru s-a datorat și vedetelor care au început să adopte stilul raw vegan: Demi Moore, Angela Bassett, Donna Karen. Pe lângă reclama acestor celebrități, lumea internațională a fost zguduită în 2008 când a apărut cazul Angelei Stakes, o tânără obeză, care a slăbit 72,5 kg cu ajutorul acestui stil de viață. Aceasta a declarat într-un interviu că a decis să înceapă acest regim pentru a pierde din greutate într-un mod rapid și sănătos. Susține ca a făcut trecerea brutal de la o zi la alta, provocare pe care a dus-o cu bine la capăt.

În 2012 afost realizat un studiu care compară diverși indivizi: pe o parte cei care țineau diete vegan și pe de altă parte cei cu o dietă normală. Cei din tabăra vegană au cu 29% mai puține șanse de a dezvolta boli ale inimii. Dar același studiu arată că vitamina B12, prioritară pentru dezvoltarea celulară, este dificitară în dieta raw vegană. Acest tip de deficit duce la anemie severă și alte afecțiuni de tip neurologic. Așadar, avem de-a face cu păreri pro și contra și din partea unor specialiști  în ceea ce privește dieta raw vegană și beneficiile acesteia.

Centrul de preferințe pentru confidențialitate

Necessary

Advertising

Analytics

Other