Fabrica de bere Timișoreana este a doua  fabrică  de  bere  înființată pe teritoriul actual al  României
în cartierul Fabric din  Timișoara , în 1718.Prima fabrica de bere a fost la Sibiu in ianuarie 1717. În primii
ani de existență, fierbătoria a fost exploatată în regie proprie de către autoritățile militare, fiind apoi
închiriată sau concesionată succesiv mai multor proprietari.  Fabrica Timişoreana se găseşte în vechiul
cartier timişorean Fabric, în apropierede Piaţa Traian, punctul de interes central al acestui cartier. Deşi
clădirile fabricii au fost renovate, ele păstrează stilul arhitectural al secolului al XVIII-lea.
Primele date despre Fabrica de Bere le regăsim într-un ordin al Administraţiei Timişorene din
anul 1718, prin care i se comunică administratorului districtual Timişan că Administraţia Militară a
înfiinţat în Timişoara o fabrică de bere şi o distilărie de coniac. Se pare că administrarea militară a
fabricării berii n-a durat prea mult, şi în curând Administraţia Timişoreană a trebuit să închirieze Fabrica
de Bere.
Odata cu refacerea cladirilor, dupa incendiu, s-a facut si o retehnologizare, punand fabrica pe
harta Europei ca fiind cea mai moderna fabrica cu tehnologii ce sunt utilizate si in prezent. Aceste
schimbari au facut berea mult mai buna la gust, iar productia s-a marit. Berea era acum pastrata intr-o
camera frigorifica. In anul 1920 este introdus si un filtru de bere, primul de acest fel din tara noastra.
acesta ii permitea produsului sa se pastreze proaspat mai mult timp. Calitatea berii produsa in Fabrica din
Timisoara a condus la alegerea acesteia drept berea oficiala a Casei Regale a Romaniei.
Fabrica Timişoreana a folosit de-a lungul existenţei sale multe inovaţii tehnologice, care au fost o
premieră în producţia berii în România la vremea introducerii lor.Astfel, în 1920, în fabrica de la
Timişoara s-a introdus primul filtru de bere din ţară care a avut un efect benefic asupra prospeţimii berii şi
păstrării acesteia timp mai îndelungat. De asemenea, în 1962 este înlocuit vechiul filtru de apă făcut din
pietriş, care filtra apa adusă din râul Bega printr-un canal subteran, cu o staţie modernă de tratare a apei.
La vremea aceea era a doua unitate de producţie din lume care funcţiona semiautomatizat.
La intrarea în secolul XX, Fabrica de Bere devenise una dintre cele mai importante întreprinderi
timişorene şi producea peste 100.000 de hectolitri de bere pe an. În perioada comunistă, Fabrica de Bere a
rămas apreciată, beneficiind de investiţii importante din partea statului

În spiritul respectarii principiilor de dezvoltare durabila, importante pentru Ursus Breweries,
investitia a inclus si punerea in functiune de noi echipamente pentru recuperarea si reutilizarea energiei,
cum sunt instalatia de utilizare a biogazului si instalatia de tratare a apelor uzate.

Astăzi, iubitorii de bere pot degusta diversele tipuri de bere Timişoreana produsă în cadrul
fabricii la berăria-restaurant din imediata apropiere. Aceasta a fost pe vremuri sală de bal, păstrând şi
astăzi aerul de sfârşit de secol XIX, cu mesele sale lungi de lemn, obiectele vechi de pe rafturi şi grinzile
masive de lemn care susţin bolta arcuită a sălii. Fabrica de bere Timişoreana organizează anual Serbările
Timişoreana, un festival al berii în aer liber, un prilej de a degusta bere şi a participa la diverse concerte
de muzică uşoară şi populară.

Cu o tradiţie de aproape trei secole, fiind unul dintre simbolurile oraşului, Fabrica de bere
Timişoreana a găsit sloganul potrivit: „Povestea merge mai departe.

Adaugă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Centrul de preferințe pentru confidențialitate

Necessary

Advertising

Analytics

Other